Ne hai senza dubbio sentito parlare spesso, in televisione, su internet o anche dal tuo medico. Se non sei però al dentro della materia è possibile che ogni volta la domanda che ti poni sia sempre la stessa: Ma cosa sono i trigliceridi? I trigliceridi sono delle molecole appartenenti alla famiglia dei lipidi. Essi costituiscono un’importante riserva di energia per l’organismo: i trigliceridi sono infatti la principale componente del tessuto adiposo. Come ce li procuriamo?

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